アグロノーム

和地区にあるブドウ園。二十歳の頃より、ワイン用ぶどうの栽培を続けてきた宮野雄介さんの栽培歴は20年以上に及ぶ。栽培方法によってブドウの質や状態が左右されるというブドウ栽培の難しさに惹かれ、いつか自分自身のワインをつくりたいと思うようになった。2019年、待望のオリジナルワインがリリース。将来のワイナリー設立の予定は現状ではないが、標高850mの畑で、夫婦が好きな、高地ならではの冷涼な産地の白ワインの味わいを求めていきたいと願う。