コトノモト
”コトノモト”は”縁”の日本最古の読み方で、「縁がモノやコトのモトとなるように」「醸造するワインが豊かな縁を生み広げるように」と願いのもと始めたヴィンヤード。土壌本来の力を引き出すようにゆっくりと土を育て、除草剤・化学肥料を使わない栽培を心がけています。ファーストヴィンテージを2025年にリリース。高原リゾートなどでも飲んでもらえるようなおいしく・飲みやすいワインを造り続けていきます。
ワインリスト
- 赤ワイン
- ピノ・ノワール
メルロー 他
- 白ワイン
- シャルドネ
ソーヴィニヨン・ブラン 他
主な栽培品種
- その他
- 【ロゼ】
Rose merlot
【スパークリング】
vin mousseux sauvignon blanc他
見学・体験・サービス
- 見学
その他
ヴィンヤードへの見学歓迎
希望の方は事前に各種SNSのダイレクトメールからご連絡ください。
【旅舎 ときの譜】
コトノモトが運営する１日１組限定の一棟貸しの宿
東御市本海野787
基本情報
住所
長野県東御市祢津 御堂地区
※内容は変更になることがあります。 詳細・最新情報は公式サイトをご確認ください。
メールアドレス
kotonomoto.wine@gmail.com
