なかだ農醸

およそ2ヘクタールの畑でブドウの栽培を中心に、野菜の栽培をしているヴィンヤード。自社ワインはオーナー自身が醸造責任者を務めるアクアテラソル馨光庵での委託醸造を行っています。ワインはすべて白ワインでブドウが持つ品種本来の香りと個性を最大限引き出すため、ボルドー液を使用しないノンボルドー栽培を行っています。ブドウ本来の味をそのままボトルへ映し出すこだわりのスタイル。農家として家族が幸せに暮らしていけることが信条です。