ドメーヌ・ナオト・ヨネダ

人にも環境にも優しいワインブドウの栽培を行っている。月の満ち欠けや太陽の位置などを考慮しながら栽培しており、ボジョレ・ヌーボーの品種でもある「ガメイ」に力を入れている。ボジョレ・ヌーボーは軽めの華やかなワインであるが、しっかり熟成させた滋味深いワインを作りたいと考えている。東御市がガメイの栽培に適していると思い、移住してきたため、一人でも多くガメイの特徴を味わってもらえればと思っている。