カーヴハタノ

土地の可能性を最大限に引き出し高品質なワインを造り、土地にあったブドウを育て、その年の空気と気候が醸し出す味わいを表現しています。後味としてぐっと残るものがあるワインづくりを心がけ、どうしたらその時のブドウが一番おいしいワインになるかを考えて醸造しています。東御市の景色と食事を合わせることで生まれるワインの味わいの良さを感じて。